Fogas ... módra

Enyém a konyha. Egyedül az enyém!
A helyzet az, általában ketten nem férünk meg benne. Nem a konyha és nem is a mi méreteink miatt. Másért.

Ha Melinda főz, akkor én szoktam beleduma, mert nekem más munkamódszereim vannak, ha én főzök, akkor meg Ő, merthogy nem úgy szokta, meg ... Nyilván! Azért, mert Ő tud főzni, én meg szeretek.

No! Fogas. Vagy süllő. Avagy fogassüllő. Egyre megy. Tepsibe!
Szépen megvagdostam, úgy két ujjnyi távolságra egymástól, majd alapos sózás, borsozás s természetesen citromlé. Ez az alap.
Kibéleltem a tepsit, vajjal jó alaposan bedörzsölt sütőpapírral. Szalonnacsík ágy s: "süllőnek feküdj! Következő lépésben, a rajta lévő vágásokat, beleértve a hátuszonyok helyét is megtömködtem szeletelt fokhagymával, majd mehetett rá a füstölt paplan. Látszik ugye?

Kis szünet. Addig elbaktattam boltba, friss citromért s kitalálni hozzá valamiféle köretet. Na ezért nem kell bezárni vasárnap sem! Alapból vágott zöldbabban gondolkodtam, de csak kilós volt, azt meg sokallottam. Maradt a kukorica. (Nem lehet örökké a francos hasábkrumplit enni! És a reform?)
Természetesen a citrom bazi nagy, s csak egy negyeddel bírtam felpeckelni az állkapcsát. Ezért jó a fogas! Jól ráharap, nem esik ki a citrom. Meghintettem még őket kevéske darált fokhagymával, durvára tört csilipaprikával és magyar borssal.

Tényleg! Miért lett a fekete bors magyar? Vezéreink még csak terepasztalon tervezték a honfoglalást, mikor másutt már prüszköltek tőle. Jó, jó! A magyar konyha leginkább használt fűszere, természetesen a paprika után. De ez nem indok a "magyarosításra"! Ugyanis a világon a legismertebb s leginkább szórt fűszer! No mindegy. Kitérő vége.

Nem hagytam ki valamit? Ja! A kukorica! Azért lett, mert ugye a zöldbab kiszerelése sok volt, a hasábkrumplit kineveztem ellenségnek, más meg nem volt a hűtőpultban. Zsenge édes csemegekukorica. Édes! Az édes megfér a pikáns csípősséggel -a kínai konyha szerint biztosan- ezért kellet a csili és még kis bors. Kukoricához kis vajdarabkák, s mondjuk, előkészítve.

Hogy, ebből mi lesz? Majd kisül. Holnap. Ha el..., akkor a szemem is. Mármint kisül. Holnap és képletesen. Az is lehet, kár cincálnom az idegrostjaim a végkifejlet tekintetében, mert semmi újat nem találtam ki.

Hm! Az jutott eszembe, végstádiumban megszórom kis reszelt sajttal s rápirítom. De most megyek s még meghintem paprikás kukoricaliszttel.