Grillezés

Hohó! Hogy mennyi mindent lehetne itt összeirkálni a grillezésről.
Csak hát minek?
Feleslegesen okoskodnék.
Részint mert a neten már annyi tudnivaló van felsorolva, hogy aki mind elolvassa annak az idén nem lesz ideje sütögetni.
Másrészt meg, aki grillez, hát biztosan megvannak a szokásai, bevett fortélyai és attól eltántorítani nem lehet. Nem is akarnám!
Jó buli. S ha el nem szúrjuk, akkor roppant ízletes. Egészen más ízvilág jön elő a faszén parazsától is, a szabad tűztől is, mint ami konyhában készül a gáztepsiben, serpenyőben.
Ez itt szárnyas hús és nem lett száraz, felül meg császárszalonna, pláne nem lett száraz. Természetesen, előtte mindegyik jó ideig állt a pácban.
No igen. A hőség. Este viszont az árnyékos zugban ... mellékhatásként elkergeti a szúnyogok egy részét is.
A másik részük szintén jóllakottan távozik.