A tegnapi gombatúra is jóra sikeredett. Hosszas kóborlás, és a lápos ártéri füzesben való bujkálás közben rábukkantam egy termő fűzóriásra.
Ha mondjuk egy héttel előbb tocsogok arra, akkor nagyjából kétennyi gombát szedhetek. Sok volt már az elvénült. No nem baj, jó lesz az "magnak".
Ez a mennyiség pedig bőven elég egy jó gomba pörköltnek.
De mert ínyenceknél a pörkölt szó ismeretlen, hát gomba pörkütnek. Kivételesen rizzsel, pedig a legjobb nokedlivel.
Nem akarok más tudományával ékeskedni, ezért férfiasan megvallom, hogy én csak szedtem, megtisztítottam, szelni már közösen és a főzés Melié. Ő a konyhafőnök.
Ahhoz képest, hogy nincs gombaszezon, hát eddig nagyon kijött a lépés. Még ha sok lépés is kell hozzá. De azt hiszem, lassan vége lesz a a "gyereknapoknak".
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése