Nekem azért vált érdekessé, mert Kaposvár környékén nem találkoztam vele ezidáig. A fotó Budapesten készült, Békásmegyeren egy séta alkalmával többet is felleltünk.
Az amúgy mutatós kalapos nem képvisel étkezési értéket. Bár nem mérgező gombaként nyilvántartott, de erősen keserű utóíze és olykor kellemetlen szaga miatt hozzáértő körök által ehetetlennek nyilváníttatott.
A nem hozzáértőket akkor érheti kellemetlen meglepetés, ha netán más ehető csoportos tőkegombák helyett kanalazzák nokedlire.
Ha bő zsírban sok petrezselyemmel sütik a keserű gombát, akkor lehet ehető kaját alkotni belőle.
VálaszTörlésLegalábbis így tudom.
Nekem a potypinka megférgesedett a teraszon, mert Nufi ki akarta szárítani a másik felét. kivitette velem a komposztra, majd visszahozatta, mert ha elindul, akkor tönkre teszi a gyümölcsöst.
Szóval most az élet a gombáról szól.
Csak sajnos senki nem akar velem jönni az erdőbe.
Meglehet ennél is beválna. Nem tudom. Az viszont igaz, én nagyon szeretem a keserűgombát pörköltnek. Rég nem találtam. Sajnos.
TörlésPedig a gyűrűs jól szárítható. Rengeteg volt felénk is, elég szépen bespájzoltam belőle, fagyasztóba is, szárítva is.
Rá se ránts! Általában én is egyedül járom az erdőt.